Käse-Angebot

Käsesorten HarzKUHkäse 100% Milch vom Harzer Rotvieh, Heumilch Schnittkäse, sowie verschiedene Schnittkäsevarianten Hoftaler Weichkäse mit Rot- und Weißkkultur aus 100% Kuhmilch, auch aus Rohmilch, von Biotopia Greifenhagen Kräuterlein und Frischkäse Frisch- und Weichkäse aus 100% Kuhmilch mit feinen Kräutern Muuhkäse 100% vom Harzer Rotvieh aus Rohmilch, aus Heumilch Schimmelchen Weichkäse mit Weißschimmelkultur aus Rohmilch von Biotopia Greifenhagen weitere Sorten sind je nach Reife im Angebot: Sauermilchkäse Pasta filata geräuchert verschiedene affinierte Weichkäse

		Unser Ziegenkäse ist aus 100% Ziegenmilch und wird von März bis November hergestellt, mit kleinen saisonalen Abweichungen, denn die übrige Zeit bereiten sich unsere Ziegen auf das Lammen vor. Ziegen Weichkäse 100% Ziegenmilch, mild frisch Weichkäse ungereift oder gereift je nach Angebot Zickli Frischkäse 100% Ziegenmilch, mit feinen Kräutern, wie Käseklee Ziegerls Schnitt 100% Ziegenmilch gereifter Schnittkäse

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Westerhäuser Käsehof - Unter dem Mühlenberg 410 - 06484 Westerhausen | kaesehof@web.de